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Propiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México

dc.creatorNIDIA ARAIZA LIZARDE
dc.creatorLILIA ALCARAZ MELENDEZ
dc.creatorMIGUEL ANGEL ANGULO ESCALANTE
dc.creatorTEODORO REYNOSO GRANADOS
dc.creatorPEDRO CRUZ HERNANDEZ
dc.creatorMARIA MAGDALENA ORTEGA NIEBLAS
dc.date2015
dc.identifierhttp://cibnor.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1001/630
dc.identifier.urihttp://dspace.cibnor.mx:8080/handle/123456789/675
dc.description"Existe la necesidad de estudiar fuentes renovables de energía a partir de plantas oleaginosas con este potencial. La semilla de Jatropha curca se caracteriza por su alto contenido de aceite. En México solo existen estudios enfocados en evaluar las propie-dades fisicoquímicas del aceite de J. curcas silvestre y cultivada en la región sur. El objetivo de este trabajo, fue evaluar las propiedades fisicoquímicas del aceite de J. curcas silvestre en tres ecotipos del estado de Sinaloa (noroeste de México) y su aplicación en la elaboración de biodiesel. Los resultados obtenidos fueron que el contenido de aceite del germen fue de 52 a 56%. La viscosidad, densidad específica, índice de acidez, peróxido, yodo y refracción no mostraron diferencias significativas en las semillas colectadas en los tres ecotipos en estudio. Los ácidos grasos saturados más abundantes fueron el palmítico (4 a 6%) y esteárico (3 a 4%). Los ácidos grasos insaturados más abundantes fueron el oleico (44 a 46%) y linoleico (42 a 44%). Las características fisicoquímicas del aceite de J. curcas de Sinaloa son similares a las del sur de México y otros países, esto sugiere que el germoplasma del noroeste del país podría ser considerado para su conservación, aprovechamiento racional y producción de biodiesel."
dc.description"The need for studying sources of renewable energy is important starting from potential oleaginous plants. Jatropha curcas seed is characterized by its high oil content. In Mexico studies are focused on evaluating the physicochemical properties of J. curcas oil in wild plants cultivated in the southern region. The objective of this study was to evaluate these properties in three ecotypes of wild J. curcas of Sinaloa and their oil application in biodiesel production. The oil content of the germ was found to be 52 to 56%. Viscosity, density, acidity index, peroxide, iodine, and refraction showed no signif-icant differences in the seeds collected from the three ecotypes in our study. The most abundant saturated fatty acids were palmitic (4 to 6%) and stearic (3 to 4%). The most abundant unsaturated fatty acids were oleic (44 to 46%) and linoleic (42 to 44%). Physi-cochemical characteristics of J. curcas oil of Sinaloa specimens are similar to those of southern Mexico and other countries, which suggest that the germplasm of the north-western part of the country could be considered for conservation, rational utilization, and biodiesel production."
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherFacultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Cuyo
dc.relationinfo:eu-repo/semantics/reference/ISSN/ISSN on-line: 1853-8665
dc.relationinfo:eu-repo/semantics/reference/URL/URL: http://revista.fca.uncu.edu.ar/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.sourceRevista de la Facultad de Ciencias Agrarias
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/AUTOR/Fatty acid, ecotype, fatty acid, physicochemical analysis
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/AUTOR/Ácidos grasos, biodiesel, ecotipos, análisis fisicoquímicos, Jatropha
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/2
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/24
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/2403
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/230218
dc.titlePropiedades fisicoquímicas del aceite de semillas de Jatropha curcas de poblaciones silvestres en México
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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Rev FCA UNCUYO 2015 v47 n1 ...
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