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dc.contributor.advisorMartinez Córdova, Luis Rafael.es_MX
dc.contributor.authorCampaña Torres, Alfredoes_MX
dc.date.issued2010es_MX
dc.identifier.urihttp://dspace.cibnor.mx:8080/handle/123456789/410
dc.description.abstractSe llevo a cabo un estudio experimental en tres fases, a fin de evaluar el efecto de alimento natural exogeno sobre la respuesta productiva, condicion nutricional e inmune, y calidad post cosecha del camaron blanco del pacifico Litopenaeus vannamei, durante la pre-engorda superintensiva. En la primera fase se evaluaron 4 grupos zooplanctonicos (rotiferos, copepodos, Artemia e insectos acuaticos) en 4 densidades, sobre el desempefio productivo y calidad del agua del sistema. En la segunda fase se evaluaron dos medios de cultivo alternativos, uno agricola y otro acuicola, para la produccion de las microalgas Nannochloropisis oculata y Chaetoceros muelleri, las cuales a su vez fueron evaluadas como alimento para Brachionus rotundiformis, Acartia sp. y Calanus pacificus. En la tercera fase se evaluo la substitucion parcial y total del alimento fonnulado, por alimento natural exogeno (insectos), en la respuesta productiva, condicion nutricional e inmune y calidad post cosecha de juveniles de camaron, EI medio a base de fosfato monoamonico fue similar al medio Guillard F2 en la produccion de biomasa de N. oculata. Sin embargo, microalgas en un medio con Nutrilake generaron mayor produccion de rotiferos (l32.5±6.35 r/ml) y fecundidad (1.25±0.09 huevos/hembra) comparado con el control (111.5±9 .29 r/ml y 0.67±O.12 huevos/hernbra, respectivamente). Se encontro que la inclusion de alimento natural exogeno tuvo efectos positivos en la respuesta productiva del camaron y no hubo efectos adversos significativos en la calidad del agua. Camarones alimentados con insectos acuaticos a1canzaron 4.97±0.50 g, con una sobrevivencia de 86.67%. Camarones alimentados con rotiferos alcanzaron 3.40±0.07 g, con una sobrevivencia de 92.42%, mientras que el control alcanzo 2.18±0.31 g, con sobrevivencia de 62.12%. La sustitucion parcial al 50% del alimento fonnulado por insectos acuaticos, resulto en biomasa similares al control, una mejor sobrevivencia y un factor de conversion de alimento significativamente menor (l.44±0.06). Se presento una tendencia en la que la cantidad de hemocitos se incrementa en funcion a la cantidad de alimento natural. Los conteos mas bajos de hemocitos y mas altos de profenol oxidasa se presentaron en el tratamiento con alimento artificial. Se establecio que hay una mayor cantidad de proteina y menor cantidad de glucosa, colesterol y trigliceridoas en la hemolinfa de camarones que recibieron alimento natural. En cuanto a la cali dad postcosecha, se pres ento una mayor cantidad de proteina y lipidos en el rnusculo en camarones que recibieron 100% alimento natural. Los resultados indican que es factible la sustitucion parcial de alimento fonnulado por alimento natural.es_MX
dc.language.isoeses_MX
dc.publisherCentro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.es_MX
dc.titleEfecto del Alimento Natural Exógeno en la producción, Respuesta Fisiológica, Inmune y Calidad Post-Cosecha del Camarón Blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) y en la calidad del agua del sistema.es_MX
dc.documento.idcibnor.2010.campana_aes_MX
dc.documento.indicecampana_aes_MX
dc.documento.instcibnores_MX
dc.dirtesis.gradoDoctorado en Ciencias en el Uso, Manejo y Preservación de los Recursos Naturaleses_MX
dc.dirtesis.disciplinaAcuiculturaes_MX
dc.dirtesis.universidadCentro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.es_MX
dc.dirtesis.facultadUso, Manejo y Preservación de los Recursos Naturaleses_MX
dc.documento.fechaSeptiembre,2010es_MX
dc.description.abstractenA three-phase experimental study was conducted to evaluate the effect of natural feed on the production response, nutritional an immune condition, and post harvest quality of white shrimp, Litopenaeus vannamei, in a super intensive nursery phase. In the first phase 4 zooplankton groups (rotifers, copepods, Artemia and aquatic insects) were evaluated at 4 densities, in terms of productive performance of shrimp fed on them, and water quality of the system. In the second pha e, 2 alternative mediums: 1 agricultural and 1 aquaculture fertilizer, were evaluated for the production of the micro algae Nannochloropisis oculata and Chaetoceros muelleri, which were also evaluated as feed for Brachionus rotundiformiss, Acartia sp. and Calanus pacificus. In the third phase, the partial and total replacement of formulated feed by exogenous natural feed (insects) was evaluated in terms of production response, nutritional and immune condition and post harvest quality of shrimp. The use of mono ammonic phosphate medium for the production of N. oculata generated similar results to the use of Guillard F2. Microalgae in a Nutrilake fertilized system produced higher number of rotifers (132.5±6.35 r/ml) and fecundity (1.25±0.09 eggs/female) when compared with the control (1 11.5±9.29 r/ml y 0.67±0.12 eggs/female, respectively). Inclusion of natural exogenous food had a positive response in terms of production, with no apparent negative effects in terms of water quality. Shrimp fed with aquatic insects attained a final test weight of 4.97±0.50 g, and survival of 86.67%. Rotifer fed shrimp had a mean final weight of 3.40±0.07 g, and a survival of 92.42%. Mean [mal weight for control shrimp was 2.18±0.31 g (survival = 62.12%). A 50% formulated feed substitution for aquatic insects resulted in a similar final biomass to the control, better survival and a significantly lower food conversion rate (l.44±0.06). Hems cite count increased as the level of natural feed increased in the treatments. This is a reflection of the immune state of the organism. Low hem cite and high prophenol oxidase levels were present in the control (artificial feed) treatment. There was a higher protein and lower glucose, cholesterol and triglyceride levels in the hem lymph of shrimp receiving natural exogenous feed. A higher protein and lipid level was recorded for muscle tissue from shrimp receiving 100% natural feeds. It is concluded that the partial replacement of formulated feed by natural feed is feasible.es_MX
dc.documento.subjectAlimento; natural; Litopenaeu; vannamei; copepodos; rotiferos; Artemia;es_MX


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    Esta colección contiene texto completo de las tesis de Maestría y Doctorado del Programa de Posgrado del CIBNOR.

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