Evaluación de la calidad gonádica de la Concha nácar Pteria sterna (Gould, 1851) y su Influencia en la viabilidad larvaria

Abstract

El creciente interés hacia Pteria sterna para producción perlera en México ha propiciado investigaciones para optimizar los protocolos de acondicionamiento gonádico y producción de semilla en laboratorio, incluyendo el efecto de parámetros ambientales (e.g. temperatura y disponibilidad de alimento) sobre la gametogénesis. Los resultados obtenidos a la fecha (poco desarrollo de gametos y baja eficiencia en los desoves inducidos) sugieren que en esta especie la reproducción opera de manera diferente a otros bivalvos que se reproducen en verano. Un problema adicional en el uso de la especie para fines de actividades perleras es el insuficiente abasto de semilla, ya sea colectada del ambiente o bien producida en laboratorio. En este estudio se determinaron indicadores de calidad gonádica (índices morfo-fisiológicos, histología, histoquímica, composición bioquímica y de ácidos grasos) en diferentes momentos de la temporada reproductiva natural en Bahía de La Paz (de diciembre a abril). Estos indicadores se correlacionaron con la viabilidad larvaria y producción de semilla, así como con la dinámica ambiental. Se colectaron 40 adultos durante noviembre 2008 (periodo pre-reproductivo), febrero y abril 2009 (periodos reproductivos), y junio 2009 (periodo post-reproductivo). En cada muestreo las ostras colectadas se dividieron en dos grupos experimentales de 20 ostras cada uno. El primer grupo se utilizó para determinación de indicadores de calidad gonádica; el segundo grupo se destinó para inducciones a desove y seguimiento de desarrollo larvario. Se obtuvieron respuestas positivas a los desoves inducidos en febrero, abril y junio 2009; pero solo las ostras colectadas en abril (temperatura del agua 21.8 °C y concentración de clorofila a 1.3 mg/m3) ofrecieron las mejores condiciones reproductivas para completar el desarrollo larvario: predominancia de ovocitos posvitelogénicos (82%) que registraron la mayor talla (43 μm), y mayor contenido de lípidos (IL = 13%); se presentaron altos niveles de proteínas (230 mg/g) en gónada, de lípidos (160 mg/g) en glándula digestiva; y alta concentración de SAFA en ambos tejidos (>37%). En abril las larvas (véliger y pedivéliger) crecieron más rápido, estuvieron compuestas por proteínas (>88%), y los lípidos representaron el mayor equivalente energético (10.7 J μg/larva); la fijación ocurrió al día 23 (altura de la concha >200 μm) y se obtuvieron 17.1×103 semillas. No se observaron larvas ni semilla en los muestreos de noviembre 2008 y febrero 2009. En junio, varios indicadores de calidad gonádica fueron adecuados; sin embargo, durante el cultivo se produjeron pocas larvas y semilla que no completaron la metamorfósis y fijación. Este estudio proporciona información útil que permitirá elaborar dietas adecuadas para la maduración controlada de reproductores, y para optimizar los protocolos de cultivo y fijación larvaria para promover una mayor eficacia en las zootecnias de producción de semilla de concha nácar. Se sugieren estudios futuros que se enfoquen en la acumulación de SAFA en la gónada para definir su potencial confiabilidad como indicador de calidad ovocitaria. Igualmente se recomienda la colecta de reproductores silvestres para desove inmediato durante su principal periodo de madurez dentro de la temporada natural (primavera) cuando la temperatura del agua en el medio natural se encuentre entre 21 y 22 °C. Evitando la colecta de reproductores durante la etapa final de maduración, se permite el reciclaje de nutrientes de los ovocitos residuales (sobre-madurados) y que sus reservas energéticas se utilizen para formar nuevos ovocitos con la calidad necesaria para el siguiente ciclo gametogénico. Estas condiciones permitirían obtener gametos de mayor calidad, incrementar las posibilidades de una reproducción exitosa y aumentar el suministro de ostras sanas las operaciones de cultivo e injerto. Lo anterior podría ocasionar un impacto positivo en la industria perlera.