Cultivo del consorcio de Nannochloropsis limnetica y Arthrospira maxima utilizando lixiviados anaeróbicos de residuos vegetales

Abstract

"Diversas innovaciones en la producción de microalgas han surgido con el objetivo de reducir costos, diversificar la aplicación de nuevas especies y ampliar su aprovechamiento comercial. Recientemente, el uso de consorcios microalga-cianobacteria ha destacado por la obtención de una productividad y rendimientos más altos en comparación con monocultivos. Sin embargo, su aplicación dentro de biorrefinerías, acoplados al reciclaje de residuos vegetales, ha sido poco explorado. El presente estudio evalúa el uso de lixiviados anaeróbicos provenientes de residuos vegetales como fuente de nutrientes en el cultivo mixotrófico del consorcio de Nannochloropsis limnetica y Arthrospira maxima. Se establecieron cultivos fotoautotróficos (control) y mixotróficos (tratamiento LARV) bajo condiciones ambientales no controladas (luz y temperatura) durante 6 días, utilizando medio Zarrouk y medio Zarrouk modificado (sin nitrógeno amoniacal) suplementado con los lixiviados anaeróbicos diluidos, respectivamente. En ambos tratamientos se mantuvo una concentración semejante de nitrógeno amoniacal (5.17 mg L-1). Posteriormente, se evaluó el crecimiento del consorcio, se calcularon los parámetros cinéticos y se determinaron el contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos totales, así como el perfil de pigmentos y ácidos grasos en la biomasa cosechada a los 6 días. Se observó un aumento en la velocidad específica de crecimiento en el tratamiento con lixiviados a partir del día 4, con un rendimiento máximo (0.49 g L-1) mayor al del control (0.24 g L-1) al día 6. Al finalizar el cultivo, la biomasa obtenida presentó un contenido promedio de 7% carbohidratos, 26% de proteínas, y un alto contenido de lípidos (40%), sin observarse diferencias estadísticas entre los tratamientos. El perfil lipídico se caracterizó por una alta proporción de ácidos grasos poliinsaturados (50%), seguido por ácidos saturados (20–30%), monoinsaturados (20%) y, en menor proporción, altamente insaturados (<10%). Entre los ácidos grasos predominantes se identificaron el linoleico (18:2n-6), α-linolénico (18:3n-3), palmítico (16:0) y oleico (18:1n-9), sin diferencias entre tratamientos. El análisis de pigmentos reveló la presencia de clorofila a, b-caroteno, luteína, zeaxantina y violaxantina, con una mayor acumulación en el tratamiento LARV. La cuantificación de ficobiliproteínas indicó un contenido reducido de estos pigmentos (<3.5mg g-1 de biomasa liofilizada)..."