Agroquímicos y sus efectos en la salud humana

Abstract

"El uso intensivo de compuestos químicos potencialmente tóxicos para el ambiente y la salud humana es una problemática de gran interés para los gobiernos y la sociedad en general. En la industria agrícola se emplean una gran variedad de compuestos químicos como fertilizantes y plaguicidas. Este capítulo aborda en forma general las principales características químicas, biológicas, tóxicas y ambientales de los plaguicidas; enfocándose en los efectos secundarios y dañinos que estos generan, como: enfermedades graves y alteraciones de regulación génica y en el ciclo celular; entre otras. Adicionalmente se describen algunas de las estrategias y herramientas utilizadas para reconocer e identificar estos compuestos; en muestras ambientales (agua y suelo) y de individuos (sangre, orina, etc.); aborda el uso de biomarcadores moleculares y de las ciencias “omicas”. Finalmente, este trabajo incluye la descripción de trabajos recientes realizados en el análisis e identificación de residuos de plaguicidas, efecto generado en biomarcadores moleculares y la identificación de moléculas nuevas que puedan funcionar como biomarcadores. Todos estos trabajos fueron realizados en una población urbano/rural con intensa actividad agrícola y turística, perteneciente al municipio de La Paz. Enfocados en la protección de la población laboral, infantil y residente en Todos Santos, BCS."