Obtención de actinomicetos marinos con acción probiótica en ostiones y camarones
Resumen
El presente trabajo tuvo como objetivo obtener actinomicetos marinos con actividad probiótica en ostiones y camarones; así como caracterizar algunos metabolitos relacionados con dicho efecto. De las cepas aisladas, tres identificadas molecularmente como Streptomyces spp. (V4, RL8 y N7), mostraron las mejores características in vitro según su antagonismo contra Vibrio spp., actividad hemolítica, capacidad de adhesión, tolerancia a la salinidad y pH ácidos, producción de sideróforos y enzimas extracelulares. Estudios con juveniles de Crassostrea sikamea y Crassostrea corteziensis demostraron que RL8 aumenta significativamente el peso y la actividad SOD de ambas especies, mientras que N7 aumenta significativamente el peso de C. sikamea y la actividad SOD de C. corteziensis. Estas cepas modularon la microbiota de C. sikamea, propiciaron una elevada riqueza y diversidad de especies, incluida la bacteria benéfica Bacteriovorax sp., y eliminaron especies del género Vibrio. Las cepas RL8 y N7 solas, combinadas entre sí (Strep), o combinadas con Bacillus spp. (BMix) o Lactobacillus sp. en la dieta de juveniles de Litopenaeus vannamei, mejoraron varios indicadores inmunológicos, microbiológicos y productivos; destacándose la cepa RL8 y la combinación BMix-Strep del resto de los tratamientos. La obtención de los nuevos compuestos antimicrobianos, Lunalipin A y B, demostró uno de los mecanismos de acción probiótica de Streptomyces sp. RL8.