"Efecto del ácido araquidónico (20:4n-6) sobre la capacidad reproductiva y el nivel de prostaglandina PGE2 del pez blanco de Pátzcuaro Menidia estor"
Resumen
El ácido araquidónico (20:4n-6, ARA) es el principal precursor de prostaglandinas de
la serie 2, como la PGE2, modulador de la capacidad reproductiva. Estudios previos
han propuesto una relación entre la deficiencia de ARA y la baja calidad de los
desoves en cultivos del pez blanco (Menidia estor), un atherinópsido dulceacuícola
endémico del lago de Pátzcuaro, Michoacán, con gran potencial para la acuicultura.
En el presente estudio se evaluó la capacidad reproductiva, la calidad del desove y el
nivel de prostaglandina PGE2 en gónadas de reproductores cultivados de pez blanco
de Pátzcuaro alimentados con artemia adulta (Artemia franciscana) enriquecida con
ARA (3%, 4% y 7%) durante 10 semanas. Los resultados muestran que el
suplemento de ARA en la dieta de los reproductores estimula cambios a nivel
bioquímico y fisiológico en la gónada de machos y hembras, afectando la calidad de
los desoves. El ARA no afectó la supervivencia y/o crecimiento de los reproductores;
sin embargo, un nivel alto de ARA (7%) estimuló un mayor contenido de lípidos en
las gónadas de las hembras y una mayor producción de huevos (5356±877a-3%ARA,
4625±1076a-4%ARA y 7829±618b-7%ARA), sin alterar la concentración de PGE2 de
las gónadas. Los machos presentaron mayores niveles de PGE2 que las hembras
(373±35 vs. 245±34 pg g-1) sin que esto afectara la concentración espermática de los
organismos. Las hembras alimentadas con un bajo nivel de ARA (3%) produjeron
huevos de menor tamaño (1077±1.7a-3%ARA, 1085±1.3b-4%ARA y 1085±1.2b-
7%ARA μm); observándose que un suplemento de ARA en la dieta de los
reproductores también afectó la fertilización, eclosión y tamaño de gota lipídica al
final del experimento (semana 8). La longitud de las larvas fue mayor en desoves
provenientes de organismos alimentados con 4% de ARA (4.8±0.05a-3%ARA,
5.1±0.04b-4%ARA y 4.8±0.6a-7%ARA, mm). Los resultados indican que los
organismos cultivados podrían beneficiarse de una dieta enriquecida con ARA
durante el periodo reproductivo y que el ARA podría revertir algunos de los efectos
del agotamiento reproductivo de los organismos cultivados sobre la calidad de los
huevos. El presente estudio es el primero en evaluar el efecto de una dieta rica en
HUFA n-6 sobre los parámetros de reproducción, en particular el nivel de PGE2 en el
pez blanco de Pátzcuaro (M. estor).