Efecto del injerto de manto sobre la hematopoyesis y fisiología reproductiva de la concha nácar Pteria sterna (Gould, 1851)

Abstract

La perlicultura es hoy en día una de las actividades acuaculturales más rentables en todo el mundo. En México, esta industria se puede considerar incipiente, pero con alto potencial de crecimiento. A pesar de ello, el manejo de las ostras perleras en lo que respecta a técnicas de implante de perla libre (esférica) está sujeto a altas tasas de mortalidad por manejo (~50%), bajas tasas de aceptación de implantes (~35%) y elevadas tasas de rechazo de éstos (~60%). Ello se debe, en gran media, a que se desconoce el efecto real que tiene el manto proveniente de una ostra donante sobre la hematopoyesis y fisiología de las ostras receptoras. De junio del 2008 a Enero del 2009, se recolectaron mensualmente 15 organismos de concha nácar Pteria sterna con una talla comercial de injerto (50 a 80 mm de altura de la concha), los cuales fueron anestesiados y divididos en tres grupos experimentales para ser injertados con: A) Grupo testigo, sin injertar; B) manto proveniente de un organismo donador; y C) manto proveniente del mismo organismo a injertar. Utilizando las técnicas de injerto originales propuestas por Kokichi Mikimoto, adaptadas en la granja “Perlas del Cortez” para la especie P. sterna. La respuesta inmune y la formación del saco perlero se evaluaron a partir de la actividad hemocítica, utilizando el método propuesto por Suzuki y Awaji, utilizando EdU (5-etinil-2-desoxiuridina) y por medio de inmunocitoquimica y microscopia de fluorescencia. El efecto del injerto de manto en el ciclo reproductivo se analizó mediante técnicas histológicas y bioquímicas para determinar el desarrollo de la gónada y composición de proteínas, glucógeno, lípidos y triglicéridos de la gónada y tejidos somáticos. Para ello, se partió del antecedente de que el manto, al ser colocado cerca de la gónada como parte de la técnica rutinaria de injerto, promueve una maduración acelerada de los organismos, mediante un flujo continuo de energía de los tejidos de reserva (músculo aductor y/o glándula digestiva) hacia la gónada. Los resultados de la respuesta inmune de las ostras mostraron diferencias significativas entre los grupos, obteniendo un menor número de hemocitos en el grupo al que se injerto con manto propio. Adicionalmente, la mortalidad fue baja (50%) en dicho grupo. La tasa de aceptación de núcleos fue elevada (35%) en ambos grupos, pero especialmente en el grupo donde se injerto manto de un donador. De igual forma se puede observar una diferencia entre los tratamientos en respuesta al efecto del injerto de manto, en el número de hemocitos, siendo el tratamiento al que se le injerto manto propio el que presenta el menor numero en todos los meses de muestreo, es este mismo tratamiento el que presenta una proliferación celular mas acelerada y una mejor respuesta y aceptación al injerto de manto. Estos resultados son un indicador de que el origen del manto es determinante en la hematopoyesis, la formación del saco perlero y el desarrollo y composición de tejidos somáticos y germinales.