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Líneas de producción de alimentos para acuicultura con tecnología de extrusión y de bajo costo

dc.creatorHECTOR GERARDO NOLASCO SORIA
dc.creatorFERNANDO VEGA VILLASANTE
dc.creatorROBERTO CIVERA CERECEDO
dc.creatorCARLOS ALFONSO ALVAREZ GONZALEZ
dc.creatorDARIEL TOVAR RAMIREZ
dc.creatorERNESTO GOYTORTUA BORES
dc.creatorLUIS DANIEL ESPINOSA CHAURAND
dc.date2013
dc.identifierhttp://cibnor.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1001/1329
dc.identifier.urihttp://dspace.cibnor.mx:8080/handle/123456789/2049
dc.description"El objetivo fue explorar el potencial de producción de alimentos para acuicultura utilizando tecnología de punta de costo relativamente bajo. Se identificaron líneas de producción de alimentos para peces y crustáceos con equipos de extrusión con capacidad para producir de 150 Kg/h a 300 Kg/h. En comparación con equipos de extrusión convencionales, de alta eficiencia, tecnología de punta, pero de muy alto costo, se propone el uso de equipos alternativos de marcas emergentes, de tecnología aceptable y de precio accesible. Se realizó un análisis, particularmente para la instalación de pequeñas empresas sociales y privadas con el propósito de producir alimentos para especies acuícolas utilizando los ingredientes disponibles en la región, con el fin de abaratar los costos de producción de alimentos y en consecuencia la de alimentación en los sistemas acuiculturales."
dc.description"The aim of this study was to explore the potential of aquafeed production using low cost technology. We identified food production lines for fish and crustaceans with extrusion equipment which capacity to produce 150 kg / h to 300 kg / h. In comparison with conventional extrusion equipment, that have high efficiency, advanced technology, but a very high cost, we propose the use of alternative equipment of emerging brands, with acceptable technology and affordable. Particularly for the installation of small social and private enterprises for food production for aquaculture species, using the local ingredients available in the region, in order to reduce the costs of feed production and consequently feed costs in aquacultural systems."
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherPROGRAMA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN PARA EL DESARROLLO DE MÉXICO
dc.relationinfo:eu-repo/semantics/reference/ISSN/ISSN: 2007-1310
dc.relationinfo:eu-repo/semantics/reference/URL/URL: http://pcti.mx/articulos
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.sourceCIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN PARA EL DESARROLLO DE MÉXICO
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/AUTOR/alimentos, acuicultura, extrusión, bajo costo, Jinan Eagle Food Machinery Co.
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/AUTOR/food, aquaculture, extrusion, low cost
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/6
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/31
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/3104
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/310406
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dc.titleLíneas de producción de alimentos para acuicultura con tecnología de extrusión y de bajo costo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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