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dc.contributor.advisorMaldonado García, Minerva Concepciónes_MX
dc.contributor.authorGarcía Hurtado, Pedro Arnulfoes_MX
dc.date.issued2008es_MX
dc.identifier.urihttp://dspace.cibnor.mx:8080/handle/123456789/202
dc.description.abstractLos procesos de maduración y reproducción en peces marinos están relacionados con la nutrición de los reproductores, ya que ésta influye directamente sobre la calidad de los gametos y la supervivencia de las larvas. El conocimiento de algunos parámetros nutricionales como niveles de proteína y ácidos grasos en reproductores silvestres sienta las bases para proponer esquemas de alimentación que ayuden a mejorar el estatus nutricional de los reproductores mantenidos bajo condiciones de cautiverio, lo cual se verá reflejado posteriormente en incremento en la calidad de huevos y supervivencia larval. Una alternativa para mejorar la alimentación de los reproductores en cautiverio es conocer los valores basales de la especie de interés durante un ciclo estacional, por lo que el objetivo de esta investigación fue determinar la condición nutricional de reproductores de huachinango del pacífico (Lutjanus peru) en condiciones de cautiverio, mediante el análisis bioquímico-sanguíneo del plasma y sangre, determinado durante un ciclo estacional la concentración de triglicéridos, lípidos totales, proteínas, colesterol, cortisol y ácidos grasos, y comparar los resultados obtenidos con los análisis bioquímico-sanguíneo de reproductores silvestres en plasma y tejido. En condiciones de cautiverio, para determinar la condición nutricional, los reproductores fueron alimentados con una dieta control (Dcon) tradicional, la cual consistió en proporcionar sardina, calamar y langostilla y una dieta experimental (Dexp) enriquecida con aceite de pescado. Los resultados obtenidos nos mostraron que el huachinango es una especie selectiva en condiciones de cautiverio, observando un mayor consumo de langostilla a finales de verano y durante otoño (periodo reproductivo). El menor consumo de alimento durante el ciclo estacional se registró con los reproductores alimentados con la Dexp, en donde observó la mayor supervivencia (100%), mejor apariencia física y coloración, así como un aumento de 1.9 veces mas de talla y peso que los reproductores alimentados con la Dcon. En relación a los análisis bioquímicos- sanguíneos, se observaron cambios estacionales en el colesterol, triglicéridos, lípidos totales, proteínas totales, cortisol y ácidos grasos en ambos sexos; con diferente patrón dependiendo de la estación. Los niveles mas bajos de las medias en colesterol, triglicéridos y lípidos totales se presentaron en invierno en ambas dietas y sexos. Los peces tuvieron la concentración de triglicéridos más alta durante la época reproductiva, detectándose niveles significativamente mas altos en reproductores silvestres. No se observaron diferencias significativas en la concentración de proteínas plasmáticas de los reproductores en cautiverio con respecto a los silvestres. Las concentraciones de cortisol determinadas, nos sugieren que para esta especie se registraron los valores mas bajos en invierno en ambos lotes de reproductores alimentados con la Dexp y la Dcon, los valores mas altos de cortisol fueron registrados con los reproductores alimentados con la Dcon en verano iniciando la época reproductiva, coincidiendo con el aumento de temperatura y con la muerte de algunos reproductores. Los AG más abundantes en sangre fueron el 16:0, 18:0,18:1 n-9, EPA y DHA. Observándose diferencias significativamente mayores en reproductores silvestres en ARA en ambos sexos, y en DHA únicamente en hembras. Los resultados bioquímicos- sanguíneos, nos muestran que la condición nutricional de los reproductores en condiciones de cautiverio muestran una variación estacional relacionada con su periodo reproductivo, la especie Lutjanus peru desde su captura presenta una gran complejidad por lo que solo fue posible obtener reproductores durante la época reproductiva natural y realizar las comparaciones en los análisis bioquímicos con los reproductores en cautiverio. En general los ácidos grasos relacionados directamente con los procesos reproductivos, se obtuvieron las mayores concentraciones en los reproductores silvestres que los de cautiverio durante la época reproductiva, por lo que es necesario implementar dietas con mayor porcentaje de ácidos grasos principalmente EPA, DHA y ARA en esta especie. El emplear técnicas bioquímicas-sanguíneas, nos da la ventaja de muestrear reproductores en cautiverio sin necesidad de sacrificarlos y así poder saber su condición nutricional y el estado de salud en general en el que se encuentran.es_MX
dc.language.isoeses_MX
dc.publisherCentro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.es_MX
dc.titleDeterminación bioquímica en plasma de la condición nutricional en reproductores de Lutjanus peru (Nichols y Murphy, 1922) bajo condiciones de cautiverioes_MX
dc.documento.idcibnor.2008.garcia_pes_MX
dc.documento.indicegarcia_pes_MX
dc.documento.instcibnores_MX
dc.dirtesis.gradoMaestría en Ciencias en el Uso, Manejo y Preservación de los Recursos Naturaleses_MX
dc.dirtesis.disciplinaAcuiculturaes_MX
dc.dirtesis.universidadCentro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.es_MX
dc.dirtesis.facultadPosgrado en Recursos Naturaleses_MX
dc.documento.fechaAgosto, 2008es_MX
dc.description.abstractenSexual maturation and reproduction processes in marine fish are related to broodstock nutrition because of its direct influence on gamete quality and larval survival. Knowledge of some nutritional parameters as protein and fatty acid levels in wild broodstock constitutes a base for suggesting feeding practices as an aid in nutritional status enhancement of broodstock maintained in captive conditions. This in turn will be reflected later in egg quality and larval survival improvement. An alternative to improve nutrition of broodstock kept in captivity is to estimate normal values from species of interest through all seasons and by this means determine nutritional condition of broodstock. In this way the objective of the present research was to investigate nutritional condition normal values from Pacific red snapper Lutjanus peru kept in captivity by means of plasma and blood biochemical analyses, determining triglycerides, total lipids, proteins, cholesterol cortisol and fatty acids during an all season cycle; and compare these results with those similarly obtained from wild organisms. To determine nutritional condition in broodstock kept in captivity, they were feed on a control diet (Dcon) which consisted of sardine Sardinops sp., squid Dosidicus gigas and pelagic red crab Pleuroncodes planipes; and an experimental diet (Dexp) enriched with fatty acids. Results showed that Pacific red snapper, in captivity conditions, is a selective species as observed from a higher consumption of pelagic red crab during end of summer and autumn (reproductive season). The highest food consumption during the seasonal cycle, was recorded in broodstock fed on Dexp where the highest survival (100 %), better physical appearance, and coloration was observed; as well as a 1.9 fold increment in size and weight than the broodstock fed on Dcon. Seasonal changes in cholesterol, triglycerides, total lipids, total proteins, cortisol and fatty acids were observed in blood-biochemical analyses depending on season. The lowest mean values in cholesterol, triglycerides, and total lipids were observed during winter on both sexes and diets. The species showed the highest triglyceride concentration during the reproductive season, being significantly higher in wild broodstock. No differences were detected in plasmatic protein concentration between captive and wild broodstocks. Cortisol concentrations records were lowest during winter for both groups of broodstock even when fed with Dexp or Dcon. Highest cortisol values were recorded on broodstock fed on Dcon during summer, at the start of the reproductive season, coinciding with temperature increase and death of some organisms. The most abundant fatty acids in blood were 16:0, 18:0, 18:1 n-9, EPA and DHA, showing larger differences in ARA for wild broodstock on both sexes and DHA only for females. Blood-biochemical analyses revealed that broodstock nutritional status at captive conditions showed a seasonal variation related to the reproductive period. Lutjanus peru species displays subtle complexities during its capture, a reason why it was only possible to obtain broodstock during the natural reproductive season and perform biochemical analyses compared with broodstock in captivity. Fatty acids related directly to reproductive processes were obtained in higher concentrations in wild than in captive organisms during breeding season. It is then convenient to supplement higher proportion of fatty acid diets, mainly EPA, DHA and ARA to this species. The use of blood-biochemichal techniques has the advantage to sample captive broodstock without sacrificing them and letting us know the nutritional condition and general health status in which they are.es_MX
dc.documento.subjectCondición nutricional; bioquímica-sanguínea; Lutjanus perues_MX


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  • Tesis Digitales CIBNOR
    Esta colección contiene texto completo de las tesis de Maestría y Doctorado del Programa de Posgrado del CIBNOR.

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