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Tecnología enzimática en acuacultura: evaluación in vitro de la digestibilidad enzimática de la proteína dietaria por pH-stat para la optimización de dietas de Penaeus vannamei cultivado
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 1997)
Caracterización de la enzima superóxido dismutasa tipo cobre-zinc de la levadura marina Debaryomyces hansenii, y clonación de la secuencia que lo codifica a partir de ADNc.Characterization of the superoxide dismutase enzyme type copper-zinc from the marine yeast Debaryomyces hansenii, and cloning of the encoding sequence from cDNA.
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 1997)
Proteasas de crustaceos caracterización bioquímica y consideraciones moleculares
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 1997)
Fueron encontradas actividades de peptidasas y proteinasas en el hepatopáncreas de crustaceos. Se identificó actividades de carboxipeptidasa A y B. aminopeptidasa, catepsina C. tripsina, quimotripsina y colagenasa en los ...