Listar Tesis Digitales CIBNOR por autor "Sandoval Contreras, Teresa de Jesús"
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Mohos fitopatógenos del limón persa (Citrus latifolia T.) productores de micotoxinas y su inhibición con levaduras marinas.
Sandoval Contreras, Teresa de Jesús (Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2017)Los mohos además de causar deterioro y grandes pérdidas económicas en frutas y otros alimentos, pueden sintetizar micotoxinas que representan un riesgo para la salud humana y animal. El objetivo general fue caracterizar ...