Identificación de metabolitos secundarios de plantas de Baja California Sur con actividad antibacteriana en cepas de interés clínico, y su potencial uso farmacológico
Resumen
Uno de los problemas recurrentes en la salud son las infecciones, las cuales pueden ser causadas por microorganismos resistentes a fármacos antimicrobianos (IMSS, 2014). Las plantas medicinales se utilizan para el tratamiento de diversos padecimientos como las infecciones, con esto los productos naturales de las plantas como compuestos puros o extractos crudos nos proveen un sin número de oportunidades para el descubrimiento de nuevas drogas debido a su gran diversidad química. Los metabolitos secundarios de plantas se clasifican en tres grandes grupos de moléculas: Terpenos, Compuestos fenólicos y Alcaloides, los cuales presentan diversas propiedades, entre las cuales destacan las medicinales. En el presente trabajo se realizaron pruebas con extractos etanólicos de plantas pertenecientes a la flora representativa de la medicina tradicional del estado de Baja California Sur, México, contra: Staphylococcus aureus ATCC 29213, Klebsiella pneumoniae pneumoniae, Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes ATCC 15313, Listeria innocua ATCC 33090. y Acinetobacter baumannii complex, utilizando el método de difusión en agar con discos. ésta última con características de multidrogoresistente. A estos extractos se les evaluó su actividad antibacteriana utilizando el método de Kirby-Bauer por difusión en agar resultando susceptibles: S. aureus, al ser expuesta a los extractos de P. articulata, L. candida, L. schotii, y B. odorata; L. monocytogenes fue inhibida por P. articulata, L. schotii, y B. odorata; y por último E. coli resultó inhibida por el extracto de L. schotii. Los extractos con actividad se fraccionaron por método de separación líquido-líquido resultando fracciones activas en S. aureus: fracción acuosa de P. articulata y L. candida; fracción de acetato de etilo de L. candida; Fracción de diclorometano de L. schotii, y fracción de EtOAc de Euphorbia sp. En L. monocytogenes, la fracción acuosa de P. articulata mostró actividad; la fracción acuosa de L. schottii fue la única en inhibir el crecimiento de E. coli. Debido a la diversa actividad de los metabolitos secundarios, se realizó un ensayo de toxicidad en A. salina para determinar la DL50 de cada uno de los concentrados y fracciones con actividad antibacteriana, resultando con una toxicidad moderada a alta los extractos de P. articulata y L. schottii. Obtenida la actividad antibacteriana y la toxicidad se caracterizaron los extractos y fracciones por medio de DIESI-MS acoplando con la ayuda del lenguaje de programación en R los iones más representativos en Heatmaps.