Efecto de la densidad en el cultivo de la almeja mano de león Nodipecten subnodosus (Sowerby, 1835), en la Península de Baja California, México

Abstract

En el presente estudio se evaluó el efecto de la densidad (40, 60 Y 80%) de cultivo en la almeja mano de león Nodipecten subnodosus, considerando como variables de respuesta el crecimiento en tallas de la concha, el peso, el índice de rendimiento muscular y la supervivencia. La investigación se desarrolló en dos localidades de la península de Baja California, México; Laguna Guerrero Negro, B.C. (LGN) y el estero El Coyote, B.C.S. (EC). El crecimiento en talla, peso y supervivencia de Nodipecten subnodosus fue mayor a la densidad más baja y viceversa. Los resultados fueron mejores en la LGN. En este sitio el cultivo se desarrollo durante 22 meses (630 días), la altura al final del cultivo a la densidad de 40% fue de 12.19 ± 1.10 cm de altura, al 60% de 11.25 ± 0.83 cm y al 80% de 11.10 ± 0.89 cm. El peso del callo a la densidad del 40, 60 Y 80% al final del cultivo fue de 50.37 ± 9.71,40.77 ± 5.63 y 32.08 ± 7.80 g respectivamente. En el EC la investigación se realizo durante 24 meses (653 días), obteniendo al final del cultivo y a la densidad del 40% una altura de 11.96 ± 0.92 cm, al 60% de 10.99 ± 0.88 cm y al 80% de 9.80 ± 0.94 cm. El crecimiento del callo fue mayor a la densidad del 40% con 44.85 ± 13.03, seguido por el 60% con 38.84 ± 11.20 y de 26.39 ± 9.53 g al 80%. La supervivencia final fue mayor a la densidad del 40% en la LGN con un 99.29% y la menor EC al 60% con un 86.7%. Los valores máximos del índice de rendimiento muscular o callo de N. subnodosus (37%-EC y 43%-LGN), indican que el callo se encuentra cercano a su máximo peso en relación a su edad, y la disminución confirma que ha ocurrido un desove.