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Cambios post-mortem en el músculo de camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) y el efecto de procesos post-cosecha en su textura
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2006)
Las tendencias en el mercado de los alimentos exponen que el humano ya no sólo consume alimentos por la necesidad de nutrirse, ahora el componente hedónico juega un rol muy importante. El consumidor hoy en día se preocupa ...
Desarrollo de una técnica de PCR en tiempo real para la determinación del sexo en cetáceos y su aplicación en el estudio de cachalotes (Physeter macrocephalus) del Golfo de California
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2005)
La determinación del sexo en cetáceos es esencial para el estudio de sus poblaciones, pero en observaciones de campo esta limitada por la presencia de genitales internos y la carencia de dimorfismo sexual en la mayoría de ...
Patrones de reclutamiento y deriva larvaria de la almeja catarina Argopecten ventricosus en el complejo lagunar de Bahía Magdalena-Almejas, B.C.S. México
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2006)
La serie histórica de capturas de almeja catarina Argopecten ventricosuus (Sowerby II, 1842) en el complejo lagunar Bahía Magdalena-Almejas (BMA), México, muestra fuertes pulsos de producción. Este comportamiento ha sido ...
Implementación del análisis de Prostaglandinas en tejidos de ostión y Comparación de prostaglandina e2 después de Un estrés por muestreo en ostión de placer (crassostrea corteziensis) y ostión japonés (c. Gigas) y Durante el desove de c. Gigas
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2009)
En ostiones, la maduración de la gónada se encuentra regulada por cambios de
calidad y cantidad de alimento, temperatura, salinidad, y cambios químicos en el agua
que incluyen la presencia de esperma, factores que a su ...
Ecología geográfica de las lagartijas diurnas del Parque Nacional Bahía de Loreto, Baja California Sur, México
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2008)
Los sistemas insulares han sido áreas modelo para explicar las variaciones espaciales en la composición, riqueza y abundancia de las especies, donde tales variaciones pueden ser resultado de las diferencias interinsulares ...
"Efecto del ácido araquidónico (20:4n-6) sobre la capacidad reproductiva y el nivel de prostaglandina PGE2 del pez blanco de Pátzcuaro Menidia estor"
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2009)
El ácido araquidónico (20:4n-6, ARA) es el principal precursor de prostaglandinas de
la serie 2, como la PGE2, modulador de la capacidad reproductiva. Estudios previos
han propuesto una relación entre la deficiencia de ARA ...
El coral negro Antipathes galapagensis en el complejo insular de Espíritu Santo, B.C.S., México. Ecología poblacional e historia de su explotación
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2008)
El coral negro es un recurso de gran valor comercial que se utiliza para la fabricación de joyería y artesanías. En el estado de Baja California Sur fue extraído sustancialmente entre las décadas de los 70´s y 80´s, pero ...
Procesos de solubilización/precipitación y de hidrólisis enzimática para la obtención de concentrados de proteína, a partir del cefalotórax de camarón blanco Litopenaeus vannamei
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2009)
Una de las principales formas de comercialización del camarón es congelado y descabezado, la porción comestible es la región abdominal y la región del cefalotórax es desechado por la industria del camarón; éste representa ...
Desarrollo de biomarcadores de exposición al plaguicida organoclorado lindano (hch) en el ostión del Pacífico (Crassostrea gigas, Thunberg 1795)
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2008)
En la actualidad, el uso intensivo de compuestos agroindustriales genera un grave problema mundial por contaminación de aire, suelo y agua. Los sistemas biológicos más vulnerables a la contaminación por este tipo de ...
Biológia y cultivo de la cabrilla sardinera Mycteroperca rosacea: desarrollo larvario, ontogenia digestiva y contribución a la optimización del cultivo larvario
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2009)
La cabrilla sardinera, Mycteroperca rosacea es una especie endémica del Pacífico
mexicano que tiene importancia en la pesca comercial, deportiva y además cuenta con un
alto potencial en la acuicultura. Esta especie ha ...