Tesis de Doctorado en Bioeconomía

ANÁLISIS BIOECONÓMICO DE TOTOABA (Totoaba macdonaldi) EN EL GOLFO DE CALIFORNIA: UNA VISIÓN HACIA LA PESCA SOSTENIBLE DE UNA ESPECIE PROTEGIDA

2019-10-09T19:27:32Z

ANÁLISIS BIOECONÓMICO DE TOTOABA (Totoaba macdonaldi) EN EL GOLFO DE CALIFORNIA: UNA VISIÓN HACIA LA PESCA SOSTENIBLE DE UNA ESPECIE PROTEGIDA Rodriguez García, Oswaldo Uriel "Las pesquerías de pequeña escala en ocasiones llevan a la sobreexplotación a algunas poblaciones debido a la vulnerabilidad biológica inherente a algunas especies. Esto ocurre en buena medida porque los stocks se encuentran pobremente evaluadas, los productos son de alto valor y sus pesquerías operan en acceso abierto. Algunas de estas especies se encuentran en veda permanente, inclusive están enlistadas en alguna categoría de peligro de extinción y son protegidas mediante instrumentos de alcance internacional. La totoaba (Totoaba macdonaldi) es un pez vulnerable debido a sus características biológicas. Fue un recurso de gran importancia para el desarrollo de las comunidades del Alto Golfo de California, sin embargo, desde hace más de 40 años se encuentra en veda permanente. Estudios recientes reportan que su población muestra signos saludables. Actualmente, existe una fuerte presión por parte de los pescadores de la región para que se reabra su pesquería, incluso hay quienes la pescan ilegalmente. El presente trabajo la toma como caso de estudio con el objetivo de analizar si sus actuales atributos poblacionales permiten la reapertura de la pesquería. Mediante el modelo bioeconómico Gordon-Schaefer se evalúa el efecto de la pesca ilegal sobre el tiempo de recuperación de la totoaba, y las potenciales pérdidas económicas que esto podría producir. Con la ayuda de un modelo bioeconómico estructurado por edades se analizan las posibles consecuencias bioeconómicas si se permitiera la explotación de la totoaba bajo diferentes escenarios del estado de su población y el posible efecto de la pesca ilegal sobre ésta. Dentro de los atributos poblacionales encontrados se detectó que el rango de distribución es desde el Alto Golfo de California hasta La Paz, por el lado de la Península de Baja California; y hasta Mazatlán, por el lado del macizo continental. Se determinó una amplia estructura de tallas desde los 28 cm hasta 186 cm de longitud total (LT) con un rango de edades de 0.5 hasta 24 años. Esto sugiere al menos una estabilidad de la población, como reportan otros autores. El modelo Gordon-Schaefer mostró que el máximo rendimiento económico (MRE) se alcanza capturando 583 toneladas de totoaba con 178 embarcaciones, que resultaría en un rendimiento de US$6,077 millones de dólares..."

Modelado bioeconómico de un sistema de producción intensiva de langosta de agua dulce (C. quadricarinatus)

2018-09-20T21:16:00Z

Modelado bioeconómico de un sistema de producción intensiva de langosta de agua dulce (C. quadricarinatus) "Se llevó a cabo un análisis bioeconómico de la producción comercial intensiva de machos y hembras de langosta de agua dulce (Cherax quadricarinatus). Para ese propósito, se desarrollaron modelos bioeconómicos estocásticos que fueron calibrados usando bases de datos proporcionadas por la granja Red Claw de México, S.P.R. de R.L. Se estableció, como hipótesis para la investigación, que si el crecimiento de los machos es significativamente mayor que el de las hembras, entonces, independientemente de que la supervivencia y el factor de conversión alimenticia que se obtengan con ellos también sean mejores, el sólo proceso de crecimiento debe producir un mejor desempeño bioeconómico que el de las hembras. Se encontró evidencia significativa de que los machos tienen mejor crecimiento y supervivencia que las hembras (P < 0.05), aunque el factor de conversión alimenticia no difirió entre ambos sexos. Con el modelo bioeconómico se compararon dos estrategias de cosecha y se encontró que, la consistente en realizar cosechas independientes de cada sexo, produce ingresos netos y relación beneficio/costo más altos que la basada en realizar cosechas simultáneas de ambos sexos. Con la mejor estrategia, y a los tiempos óptimos de cosecha, con los machos se tiene 95 % de confianza de obtener ingresos netos entre $508 900 y $723 200/ha, promediando $620 505/ha y una relación beneficio/costo entre 3.6 y 5.1, con una media de 4.36. Con las hembras se esperan ingresos netos entre $395 700 y $590 600/ha, con una media de $488 337/ha, y una relación beneficio/costo entre 3.04 y 4.14, con un promedio de 3.56. Se encontró evidencia de que la hipótesis establecida para el trabajo es correcta, ya que la media de los ingresos netos de los machos fue significativamente mayor que la de las hembras (P < 0.05), aun asumiendo para estas últimas una supervivencia igual a la de los machos. Un análisis de sensibilidad indicó que las variables y parámetros utilizados para calcular el porcentaje de machos y hembras incluidos en la categoría comercial entre 40 y 60 g, así como el porcentaje de la población comercial de machos y hembras, fueron los que más influyeron en la variabilidad estocástica de los ingresos netos. Por otro lado, los elementos usados para el cálculo del peso medio individual de la langosta tuvieron moderada o poca relevancia..."; "A bioeconomic analysis of the intensive commercial production of redclaw males and females (Cherax quadricarinatus) was carried out. Stochastic bioeconomic models were developed and calibrated using databases provided by Red Claw de Mexico, S.P.R. de R.L. It was hypothesized that, if the growth of males is significantly faster than that of females, then, regardless of survival and feed conversion ratio of males being better than in females, the growth of males should alone produce a better bioeconomic performance than females. Significant evidence was found indicating that males had better growth and survival than females (P < 0.05), although the feed conversion ratio did not differ between the sexes. The bioeconomic model served to compare two harvesting strategies, where the one involving independent harvests of each sex produces higher net income and benefit/cost ratio than the strategy consisting in simultaneously harvesting both sexes. With the best strategy, at the optimum harvesting times, there is 95 % confidence in obtaining from males net incomes within $ 508 900-$ 723 200/ha, averaging $ 620 505/ha, and a benefit/cost ratio within 3.6-5.1, with an average of 4.36. The net income from females is expected to vary within $ 395 700 and $ 590 600/ha, with a mean of $ 488 337/ha, and the benefit/cost ratio from 3.04-4.14, with an average of 3.56. Even assuming for females a survival as high as the one obtained with males, the mean net income of males was significantly higher than that of females (P <0.05), providing evidence that the hypothesis established for this research is correct. A sensitivity analysis indicated that the variables and parameters used to calculate the percentage of males and females included in the 40-60 g commercial grade, as well as the percentage of the commercial population of males and females, mostly influenced the stochastic variability of net income. On the other hand, the elements used for the calculation of the average individual weight of the redclaw had moderate or little relevance. It is concluded that the objectives of this research regarding a bioeconomic analysis of the intensive commercial production of the redclaw, evaluating the statistical performance of individual growth models, projecting economic indicators, identifying optimum bioeconomic management and risk assessment were satisfactorily accomplished."

ANÁLISIS DE RENDIMIENTO ECONÓMICO Y NIVEL DE RIESGO BIOECONÓ-MICO DEL CULTIVO SEMI-INTENSIVO DE CORTA DURACIÓN DEL CAMARÓN BLANCO Litopenaeus vannamei.

2025-01-15T18:53:19Z

ANÁLISIS DE RENDIMIENTO ECONÓMICO Y NIVEL DE RIESGO BIOECONÓ-MICO DEL CULTIVO SEMI-INTENSIVO DE CORTA DURACIÓN DEL CAMARÓN BLANCO Litopenaeus vannamei. Nolasco Alzaga, Héctor Rodrigo "La acuicultura de camarón se presenta como un sistema agroalimentario de rápido crecimiento a nivel mundial, impulsado por mercados accesibles y una demanda creciente. En el contexto nacional, el país está dotado de extensas costas y mano de obra costera disponible, por lo que el potencial de crecimien-to en su industria acuícola, especialmente en la producción de camarón blanco del Pacífico mexicano (Litopenaeus vannamei), es sustancial. A pesar de la ten-dencia global hacia la intensificación, los sistemas semi-intensivos siguen sien-do prevalentes en México debido a los desafíos para adoptar métodos intensi-vos, en particular debido a las grandes inversiones requeridas. Este estudio se centra en una granja de camarones semi-intensiva localizada en Guasave, Sina-loa, México, durante el ciclo de producción de 2021. El objetivo de este estudio fue evaluar la viabilidad y rentabilidad de una cosecha a corto plazo de nueve semanas para el camarón blanco en una granja semi-intensiva. En este estudio, se siguieron meticulosamente variables biológicas durante el período de cose-cha de 9 semanas, revelando un peso promedio final de camarón de 8.09 g y una tasa de crecimiento de 0.79 ± 0.56 g/semana. Los ingresos netos para el ciclo alcanzaron $145,213.46 USD, con una relación beneficio-costo de 2.07. Co-mo pronóstico negativo, el análisis de riesgo indicó una alta probabilidad de superar los puntos de referencia límite (PRL) para el crecimiento, supervivencia y biomasa, mientras que los puntos de referencia objetivo (PRO) mostraron una probabilidad nula. Si bien el análisis económico destacó una favorable relación beneficio-costo en esta granja camaronícola, el estudio subraya la vulnerabili-dad del sistema de producción a impactos fisicoquímicos, lo que hace necesa-rio contar con herramientas económicas dinámicas para evaluaciones de renta-bilidad. Los hallazgos enfatizan vías de mejora, especialmente en la optimiza-ción de la calidad del agua, estrategias de alimentación y exploración de enfo-ques innovadores como inmunoestimulantes naturales para mejorar las tasas de supervivencia y los ingresos netos generales en la acuicultura semi-intensiva de camarones en el noroeste de México."

PROPUESTA DE MANEJO DE LA PESQUERÍA EMERGENTE DE MERLUZA DEL PACÍFICO NORTE Merluccius productus EN EL GOLFO DE ULLOA, BAJA CALIFORNIA SUR

2024-06-18T17:03:41Z

PROPUESTA DE MANEJO DE LA PESQUERÍA EMERGENTE DE MERLUZA DEL PACÍFICO NORTE Merluccius productus EN EL GOLFO DE ULLOA, BAJA CALIFORNIA SUR MORA ZAMACONA, PABLO "La merluza del Pacífico Merluccius productus se distribuye desde Alaska hasta el sur de México, con una población particular descrita al sur de la península de Baja California conocida como merluza enana, de la que poco se sabe. Dicha población actualmente no es pescada comercialmente, por lo que representa un recurso con potencial de explotación. Las pesquerías potenciales y emergentes crean desafíos y oportunidades para los administradores pesqueros que necesitan tomar decisiones sobre cómo gestionar de forma sostenible una pesquería previa a su inicio. Este trabajo propone y analiza posibles medidas alternativas de gestión pesquera para esta potencial pesquería, bajo incertidumbre biológica y de mercado. Debido al desconocimiento de diversos aspectos de la biología del recurso primeramente se analizó el crecimiento individual del stock y posteriormente se realizó un análisis bioeconómico de la potencial pesquería. Para el análisis del crecimiento individual se utilizó un total de 240 otolitos y datos de longitud patrón de 932 especímenes muestreados de mayo a diciembre de 2015. La formación anual de incrementos en los otolitos se verificó mediante la relación de incremento marginal y el análisis de borde. La edad se estimó a partir de recuentos de anillos en secciones sagitales de otolitos y el crecimiento se analizó mediante un enfoque de inferencia multimodelo. Se consideraron los modelos de crecimiento de von Bertalanffy (VBGM), VBGM generalizado, Gompertz, Logístico y Johnson, los cuales se ajustaron a conjuntos de datos de talla a la edad observados y retrocalculados agrupados por sexo. Según el criterio de información de Akaike, el VBGM generalizado fue el más apropiado para las hembras (L∞= 31.36 cm, k= 0.15 cm año-1), mientras que el VBGM proporcionó el mejor ajuste para los machos (L∞= 25.35 cm, k= 0.28 cm año-1). El análisis bioeconómico de alternativas de manejo para una potencial pesquería de merluza enana indicó que una nueva pesquería de dicho stock podría ser biológicamente sostenible y económicamente rentable, bajo un conjunto de estrategias de gestión y reglas de control. Se recomienda un acceso limitado con bajo esfuerzo pesquero ya que resulta más redituable por barco y biológicamente precautorio, considerando la alta incertidumbre asociada con la explotación de una población virgen. A pesar de la combinación de altos costos operativos y bajos precios de venta, la pesquería aún podría ser rentable a largo plazo, aunque existe riesgo de sobreexplotación si se permite un alto esfuerzo pesquero. Sin embargo, nuestros resultados sugieren un riesgo bajo de acabar con la población si la pesquería se gestiona con niveles de esfuerzo bajos, lo que brinda la oportunidad de obtener datos y realizar una gestión adaptativa. Este trabajo aborda la rara oportunidad de evaluar una pesquería antes de su funcionamiento, con todas las limitaciones e incertidumbres asociadas a los datos."

BIOECONOMÍA DEL PROCESO DE ENGORDA DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) EN UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVO CON TECNOLOGÍA BIOFLOC EN EL ALTIPLANO MEXICANO

2025-05-20T19:51:22Z

BIOECONOMÍA DEL PROCESO DE ENGORDA DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) EN UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVO CON TECNOLOGÍA BIOFLOC EN EL ALTIPLANO MEXICANO Dorantes de la O, Juan Carlos René Actualmente México tiene un déficit de 140 mil toneladas anuales de tilapia, las cuales importa principalmente de China. Este déficit se puede reducir aumentando la producción nacional con la intensificación y la adopción de tecnologías sostenibles modernas, principalmente en las zonas más frías como el Altiplano mexicano, donde los precios del pescado son más altos. Dado que la tilapia es un organismo poiquilotérmico cuya tasa de crecimiento depende de la temperatura del agua, es necesario conocer la viabilidad económica de su cultivo en estas regiones. La bioeconomía ofrece herramientas para determinar la viabilidad financiera y simular escenarios basados en información biológica de la especie, las condiciones ambientales que afectan el crecimiento y supervivencia de los peces, la tecnología a utilizar y las condiciones económicas de la región objetivo. En el presente trabajo se realizó la evaluación bioeconómica de la producción de tilapia (Oreochromis niloticus) en el Altiplano de México con base en los registros térmicos de una granja en el estado de Aguascalientes que utiliza tanques con aislamiento térmico. Esto se comparó con el perfil térmico de una granja en Sinaloa, que representa las regiones cálidas donde se cultiva tilapia en nuestro país. La viabilidad económica se determinó utilizando dos tecnologías: la clásica tecnología de agua verde (AV), en la que se realizan cambios de agua para mantener los niveles críticos de amonio por debajo, y donde se produce un aumento paulatino de la productividad primaria, frente a la tecnología biofloc (TBF ) en los que se induce la formación de flóculos de microorganismos que sirven de alimento, pero que a su vez convierten el amonio en nutrientes inorgánicos que favorecen el crecimiento de microalgas y consecuentemente reducen o eliminan los intercambios de agua. Se construyó un modelo bioeconómico determinista basado en iteraciones de datos conformado por cuatro submodelos, a) biológico, b) de gestión, c) económico y d) de riesgo, los cuales interactúan entre sí a través de la Teoría de la Dinámica de Sistemas. El modelo proporciona los indicadores financieros Valor Presente Neto (VAN), Tasa Interna de Retorno (TIR) y Beneficio/Costo (B/C). Los resultados indicaron que la TBF produjo mejores resultados que el sistema AV ya que ahorra hasta un 23% en alimento balanceado, reduce la mortalidad natural hasta en un 90% y se ahorra agua tres veces más en la TBF que en el sistema AV. Económicamente, TBF nos permite reducir los gastos de operación en $2.00 pesos/kg, aumentar la utilidad neta hasta en un 300% y aumentar la TIR en 11 puntos y un B/C de $0.08 pesos/kg. El análisis de sensibilidad mediante TBF indicó que una reducción de 2°C en la temperatura media anual del agua, como ocurre en el Altiplano, la biomasa cosechada se redujo en un 53%. Se incrementó la duración del ciclo productivo en seis semanas, lo que redujo el VAN en 55%, la TIR en 4% y el B/C en $0.03 pesos. Sin embargo, a esta temperatura el VAN ($3,043,600 pesos), la TIR (38.7%) y el B/C ($1.26 pesos) son positivos, indicando la viabilidad productiva y económica para cultivar tilapia con TBF en el Altiplano de México.