Browsing by Author "Sainz Hernández, Juan Carlos"
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Tripsinas de crustáceos: caracterización y modulación
Sainz Hernández, Juan Carlos (Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2004)Los esfuerzos realizados para entender el sistema digestivo de crustáceos han generado avances importantes. Una buena cantidad de experimentos han sido dirigidos para conocer las condiciones físicas, químicas y biológicas ...