Listar por autor "Peña Garcillán, Pedro"
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EL CAMBIO DE USO DEL SUELO AGRÍCOLA ASOCIADO AL CONSUMO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL EN MÉXICO ENTRE 1961 Y 2017
TELLO CARRASCO, JOSE ANTONIO (Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2020)"La transición nutricional hacia las dietas occidentales ocurre en múltiples niveles, impactando sobre la salud humana y las sociedades, pero también sobre el medio ambiente. En México, como en otros países, el cambio en ...