Listar por título
Mostrando ítems 525-544 de 2345
-
Debaryomyces hansenii como agente de control biológico y modulador del contenido de compuestos bioactivos en microgreens como plataforma alimentaria
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2016)Una alternativa para el consumo de alimentos funcionales es el uso de plataformas alimentarias como los microvegetales, mejor conocidos como “microgreens”. Aunque se sabe que estas plataformas proveen grandes beneficios a ... -
Defensas antioxidantes en leche materna en relación al tipo de alimentación, número de gestas y edad de las madres
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2013)La leche materna suministra una combinación única y específica de nutrientes y factores inmunológicos al infante, sin importar la condición social, económica o el estado de salud de la madre. Durante el periodo de lactancia ... -
Defensas antioxidantes en pinnípedos
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2007)Los ajustes cardiovasculares que permiten a los pinnípedos bucear provocan ciclos continuos de isquemia/reperfusión durante y después de un buceo. La isquemia/reperfusión es una patología que en mamíferos terrestres conlleva ...